Засолка капусты без рассола

рейтинг: 4.35 - 412 голосов
Засолка капусты без рассола — Еда Life
Комментарии пользователей
Marilesya Быстро Вкусно 20.03.2018 - 17:37

Приглашаю всех также на мой второй влогово-хозяйственный канал, заходите, подписывайтесь! видео с нового канала: покупки для дома и кухни новый влог последний домашний влог про тренировки, лыжи, погоду как просто организовать хранение специй на кухне вдохновляющая осень влог в горах осенний влог как отмыть пластиковые окна как правильно гладить рубашку на что обратить внимание при выборе утюга как удобно хранить детские резинки и заколки

  • Ответить
Lydia Eichner 21.03.2018 - 21:06

В пластик солить не хорошо эмалированую посуду надо специально держать для дтого!

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 24.03.2018 - 17:11

полностью согласна что от этого не зависит)

  • Ответить
Lydia Eichner 26.03.2018 - 03:52

Marilesya Быстро-Вкусно Я тоже никогда не смотрю луна или день когда у меня есть время тоже и делаю и капуста всегда была вкусная!

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 28.03.2018 - 05:10

не солите, я считаю что нет ничего страшного это пищевой пластик.

  • Ответить
Натали Седова 24.03.2018 - 13:25

Лучше солить капусту в эмалированной посуде,ведре или кострюли,и залить рассолом,тогда капуста никогда не будет тягучей и горькой, часто капуста бывает суховата и рассол самый раз.На 3кг капусты 1 л.кипяченой воды с 2 ст.ложки без верха соли и 1 ст.ложка сахара без верха,и дня два дома,потом в холодильник.В дальнейшем, когда капуста закончится,туда в рассол можно дальше докладывать свежую капусту.

  • Ответить
Гульнар Бердыкулова 27.03.2018 - 11:34

Спасибо

  • Ответить
Гульнар Бердыкулова 30.03.2018 - 00:19

Как называется это звездочка,как заказать,не нашла

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 31.03.2018 - 14:53

я не знаю где их заказать, у нас они продаются в любом хозмаге разных размеров для банок, вёдер, бочек.

  • Ответить
Гульнара Булышева 31.03.2018 - 08:10

Спасибо за ответ

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 01.04.2018 - 19:12

не за что, спрашивайте если что то не понятно,всегда отвечаю)

  • Ответить
Гульнара Булышева 02.04.2018 - 11:32

Подскажите пожалуйста почему у меня после заквашивания капусты сок стал тягучий?

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 04.04.2018 - 12:50

уже в готовой? обычно после 3-х дней он и должен быть немного такой мутно-тягучий, после добавления сахара светлеет и становится прозрачным. Или может дома у вас прямо очень жарко и сроки надо было сократить например 2 дня с солью и 1 день после сахара.

  • Ответить
Наталья Березина 05.04.2018 - 05:40

В инструкции к таким шинковкам рекомендовано разрезать качан на части, но не удалять кочерыжку. Капуста не рассыпается в руках при шинковании и не требуется плододержатель для безопасности рук.

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 07.04.2018 - 23:38

я так и резала в видео на 4 части, защиту никогда не использую с ней просто неудобно.

  • Ответить
Лариса Лещинская 06.04.2018 - 08:16

Если нет шинковки можно воспользоваться комбайном кухонным, быстро и красиво

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 07.04.2018 - 13:53

Конечно, можно и морковку и капусту на нём быстро нашинковать,если он есть)))

  • Ответить
Litrella 08.04.2018 - 08:12

5 дней в тепле? не много.

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 11.04.2018 - 08:03

Попробуйте может и вам понравиться, я только так и делаю капусту уже несколько лет.

  • Ответить
Litrella 12.04.2018 - 17:39

попробую ваш рецепт, раньше делала с уксусом, а сейчас мужу нельзя.

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 15.04.2018 - 07:56

Нет всё нормально, можете после сахара 1 день держать вместо 2-х.

  • Ответить
Nina Wiegel 09.04.2018 - 08:36

Слишком длинное вступление,давай по делу.

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 10.04.2018 - 17:52

не смотрите!

  • Ответить
Юлия Ласточкина 11.04.2018 - 08:22

А ведро у вас для пищевых продуктов?

  • Ответить
Юлия Ласточкина 12.04.2018 - 23:56

Ерунда нет А вам тогда какая разница Или все надо. Лишь бы написать.

  • Ответить
Юлия Ласточкина 15.04.2018 - 22:51

Ерунда нет Тупой у вас комментарии

  • Ответить
Ерунда нет 18.04.2018 - 04:55

Юлия Ласточкина вам какая разница какое ведро?

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 20.04.2018 - 13:41

да, всегда смотрите на контейнерах и на любой пластике должен быть значок, что пригодно для пищи.

  • Ответить
Гуль Ханум 13.04.2018 - 09:47

Отличная капуста получилась! Спасибо огромное! Просто и вкусно! Пересмотрела много рецептов, остановилась на вашем и не ошиблась. А ещё главное готовить надо с позитивном и в хорошем настроении как у вас!

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 14.04.2018 - 22:10

Рада что всё понравилось)

  • Ответить
Марсель Еремеев 16.04.2018 - 05:20

Сделал по вашему рецепту, буду ждать результат, но думаю будет вкусно) Я хочу добавить вместо сахара-мёд.

  • Ответить
Pe uHoBblu 17.04.2018 - 10:22

А морковка это крыльчатка она в капусте нужна чтоб рассол задерживался

  • Ответить
Pe uHoBblu 19.04.2018 - 00:48

Сахар добавляют чтоб дрожжи лучше работали и капуста от брожения была кислее. В холод ставят чтоб дрожжи уснули и не выделяли углекислоту чтоб не взорвалась. Банки заливают рассолом чтоб между крышкой и капустой небыло воздуха чтоб небыло ботузизма.

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 20.04.2018 - 21:16

Классно! мама у меня тоже не держит 5, на 3-и сутки сахар, а на 4- уже в банки.

  • Ответить
Марсель Еремеев 23.04.2018 - 03:50

Сейчас попробовал, получилось очень вкусно) Я конечно сделал не в таком количестве и продержал 2,5 суток. Реально хрустит и очень вкусно!)

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 24.04.2018 - 17:04

Ясно, ну потом напишите как будет готово!))

  • Ответить
Guest 17.04.2018 - 14:16

Отлично хрустит :))

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 20.04.2018 - 01:51

ага) хрустим))

  • Ответить
В А 19.04.2018 - 15:02

обычная засолка

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 21.04.2018 - 13:42

ну, а какая она должна быть? обычная, но получается всегда!

  • Ответить
Мария Медведева 21.04.2018 - 22:19

Скажите, а можно в этот рецепт добавить тмин?

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 24.04.2018 - 06:01

я никогда не добавляла так как не люблю, но думаю что можно.

  • Ответить
там мол 24.04.2018 - 11:24

а без сахара можно,спасибо!

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 25.04.2018 - 11:35

Нет в этом рецепте не получится без сахара, не бойтесь в оригинале ещё больше сахара как я сказала и получается нормально не сладко,всё в меру.

  • Ответить
Анатолий Анатольевич 26.04.2018 - 21:01

вы не замужем? я бы замутил с вами!

  • Ответить
Олег Буденый 29.04.2018 - 07:16

Marilesya Быстро-Вкусно я бы тоже хотел вам помочь на кухне))))))

  • Ответить
Marilesya Быстро Вкусно 01.05.2018 - 00:20

замужем)

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=24107" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>