Вино терн на зиму рецепты

рейтинг: 4.95 - 67 голосов
Вино терн на зиму рецепты — Еда Life
Комментарии пользователей
John Jameson 21.08.2018 - 07:30

А почему большинство виноделов на ютубе ставит брожение на жмыхе на три дня, а потом убирают жмых, а по вашему методу аж на месяц со жмыхом? Очень интересует разница в результатах?

  • Ответить
виноделие мордовии 23.08.2018 - 09:58

Gadya999 почему вы думаете что будет привкус. вкус испортится только если осадок гнить начнет. это произойдет если держать без переливок около полугода.и то не факт. мой способ проверен не одним годом.) а на счет мути она отстоится после выбраживания. или осветлить дополнительно. так что никакой дилемы)

  • Ответить
Gadya 26.08.2018 - 07:32

Тоже парюсь по поводу периода выдержки на жмыхе.Согласен, что за три дня 90% растворимых веществ еще в жмыхе остается.Рука не поднимается ягоду выбросить.Но за месяц осадок дрожжей(отходы по сути) смешается со жмыхом, просто так не сольешь.Вся эта муть даст свой привкус. Дилема для меня.

  • Ответить
виноделие мордовии 27.08.2018 - 15:17

Если добавляеш воду то любые ягоды сбраживать на мезге. Больше вкуса будет. Минимум две недели. В большинстве этого срока хватает

  • Ответить
John Jameson 30.08.2018 - 10:44

А для каких еще ягод такой метод подходит? Зеленый крыжовник, малина, яблоки, вишня?

  • Ответить
виноделие мордовии 31.08.2018 - 11:22

В жмыхе много полезных и вкусных весчеств. Три дня для настаивания слишком мало не все вытянет из жмыха. Лучше сбродить побольше чтобы из жмыха все вытянуть. Кстати красное виноградное вино делают именно таким способом.

  • Ответить
Валентина Убушаева 23.08.2018 - 10:45

Я все через миксер,нет времени

  • Ответить
Валентина Убушаева 25.08.2018 - 17:26

Спасибо

  • Ответить
Валентина Убушаева 28.08.2018 - 10:01

Вы редкий тип мужчин,как помогаете своей супруге,даже в этом,а мне приходится делать все самой

  • Ответить
Марина Сорокина 30.08.2018 - 06:53

Прикольный! Подписалась! Все доступно,понятно,но почему не миксером-одна минута делов?

  • Ответить
Марина Сорокина 02.09.2018 - 02:53

виноделие мордовии Я из Москвы, красный крыжовник,это мое, один несчастный кустик 20 кг каждое лето. Спасибо

  • Ответить
Марина Сорокина 03.09.2018 - 13:18

виноделие мордовии Да ладно! Блендер называется, но хозяин барин!

  • Ответить
виноделие мордовии 05.09.2018 - 07:11

нет такого миксера)) да и руками интересней))

  • Ответить
Дмитрий Сумченко 01.09.2018 - 15:26

интересно с арбуза можно вино сделать

  • Ответить
виноделие мордовии 04.09.2018 - 08:28

В полне вероятная возможность))

  • Ответить
Gadya 05.09.2018 - 14:43

и спирт из фекалий.

  • Ответить
Марина Сорокина 07.09.2018 - 05:46

работа по дереву никакой!

  • Ответить
Марина Сорокина 08.09.2018 - 15:09

Дмитрий Сумченко Китайцы делают вино из рыбы,и ничего,дерзай!

  • Ответить
виноделие мордовии 09.09.2018 - 21:41

виномеров в обще фактически нет. определить процент алкоголя в сусле можно либо в лаборатории либо путем сгона части вина. под виномерами обычно продаются ареометры. ареометр показывает плотность жидкости. если замерять плотность раствора воды и спирта. то ареометр покажет процент спирта в растворе. но в вине по мимо спирта присутсвуют и сахар и кислоты и много всего что повлияет на плотность. так что ареометром вино не измерить. я находил капельный виномер. и пробовал им замерять но с ним я в обще теряюсь в догадках как он работает. принцип его работы остался мне не известен хотя я довольно много и долго искал инфу. в общем если нужно измерить самогонку то покупайте ареометр лучше не от 0 до 99 % а набор там от 0 до 40% от 40% до 70% и от 70%до 99%. вино проше посчитать сколько именно сахара вы туда добавили и сколько выбродило.

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=72059" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>