Ванильный бисквит для торта

рейтинг: 4.9 - 949 голосов
Ванильный бисквит для торта — Еда Life
Комментарии пользователей
ann rastorgueva ras 30.10.2018 - 08:13

Добрый день, недавно делала по вашему рецепту бисквит с кокосом и он у меня неполучился от слова совсем. Пекла 25 мин в двух формах 20 см вынула он сразу опал весь влажный середина провалилась блин я так растроилась так как сыну торт хотела сделать ( все ваши рецепты пробую все супер всегда ) я подумала еще что 90 г мука это как то мало на 5 яиц ну думаю раз написано так и есть наверное. может вы ошиблись не 90 г муки а 190 г. так то еле собрала он перекосился весь испорчень праздник. спасибо за понимание.

  • Ответить
Лариса Уколова 01.11.2018 - 07:36

А это количество продуктов подойдет на форму 24

  • Ответить
Лариса Уколова 03.11.2018 - 00:47

Ира если форма одна 24 см

  • Ответить
Ирина Воскресенская 05.11.2018 - 04:05

Я бы поочереди выпекла,

  • Ответить
Нурият Ахмедова 04.11.2018 - 21:01

Сделала, не получился. В чем ошибка не поняла. Бисквит поднялся и опал уже в духовке, дверь не открывала

  • Ответить
Guest 07.11.2018 - 18:03

Вот только испекла и также проблема, ещё в духовке опал :(

  • Ответить
Нурият Ахмедова 09.11.2018 - 15:59

+Ирина Воскресенская нет не газовая. Масса получилась воздушная, устойчивая.

  • Ответить
Ирина Воскресенская 11.11.2018 - 17:05

всего скорее был нарушен температурный режим. Духовка газова?

  • Ответить
Tатьяна Чмелюк 06.11.2018 - 02:10

Бисквит получается очень жирный ( при прикосновении к бисквит у на руках остаются следы масла, а ещё в конце выпечки он осел.) .Нужно уменьшить количество масла и добавить количество муки.

  • Ответить
Viktoriia Sadeghi Haris 07.11.2018 - 10:15

Здравствуйте, Ирина! А если нет двух форм по 20 см, а одна 24 в ней можно или он вылезет из неё в процессе выпекания?

  • Ответить
Viktoriia Sadeghi Haris 09.11.2018 - 12:55

Спасибо за ответ🤗

  • Ответить
Ирина Воскресенская 11.11.2018 - 06:26

можно, но бисквит будет ниже

  • Ответить
Валентина Сафронова 09.11.2018 - 19:54

Бисквит осел.из 2х форм получилось по одному коржу, масленый очень, на вкус вкусно, но очень жирно, я думаю, что в рецепте ошибка в масле, в половину меньше надо

  • Ответить
Ирина Воскресенская 11.11.2018 - 09:21

все делали строго по рецепту)

  • Ответить
Оксана Наталапко 11.11.2018 - 22:48

Ира.я думаю,что растительного масла 175 мл,а не гр? это разные пропорции) уточните пожалуйста.Спасибо)))

  • Ответить
Ирина Воскресенская 14.11.2018 - 20:54

175г.

  • Ответить
Лилия Сячина 14.11.2018 - 11:27

Бисквит очень вкусный и воздушный. В первый раз пекла с данным количеством масла, бисквит получается очень масленный-либо я что-то не так сделала) второй раз уменьшила примерно до 100-120 и прям отлично. Теперь это мой любимец) спасибо за рецепт)

  • Ответить
Ирина Воскресенская 17.11.2018 - 10:36

Спасибо! Я пекла строго по рецепту и тоже думала, что масло нужно уменьшить. Спасибо, что написали сколько!

  • Ответить
Natalia Shemetova 15.11.2018 - 12:39

У вас явно сливочное масло в миске, а не растительное.Очень нужен хороший рецепт,боюсь ошибиться.

  • Ответить
Natalia Shemetova 16.11.2018 - 19:09

+Ирина Воскресенская пересмотрела видео,я оказывается пропустила момент где вы смешали масло с желтками,поэтому цвет масла изменился.

  • Ответить
Ирина Воскресенская 19.11.2018 - 18:48

миска стоит с прозрачным растительным маслом, разве сливочное бывает такое?))) нет рецепт с растительным масло и рецепт от известного шефа. Я сама его не использую, готовлю редко, но попробовать нужно кондитеру, чтобы знать.

  • Ответить
Анна Кравцова 17.11.2018 - 07:03

У меня тоже осел, очень жаль(

  • Ответить
Виктория Стрельцова 19.11.2018 - 16:30

Рецепт понравился но прочитав комментарий изменила муки 130гр масло 100мл яйца были мелкие сделала из 6шт получила 2высоких коржа высоких на форму 20 воздушные обалденые🤗

  • Ответить
Наталья Суворова 22.11.2018 - 04:02

Да, я тоже так сделала: увеличила количество муки и уменьшила масло, получились хорошие коржи. А по указанному в описании рецепту получилось не очень. 2 раза пробовала - не получалось.

  • Ответить
Ирина Воскресенская 23.11.2018 - 16:44

Спасибо!

  • Ответить
Vika Ulanova 21.11.2018 - 22:02

Приготовила по рецепту, бисквит плохой, очень жаль продукты и время! 😢

  • Ответить
Ирина Воскресенская 22.11.2018 - 23:36

рецепт от очень известного шефа из Москвы))

  • Ответить
Татьяна Гладкова 23.11.2018 - 06:25

И он поднимется? 🤔🤔🤔

  • Ответить
Ирина Воскресенская 25.11.2018 - 01:08

а что не видно, что они поднялись?))

  • Ответить
Mega Mama 24.11.2018 - 07:45

У меня все осело((( конечно вкусный, но не получился

  • Ответить
Ирина Воскресенская 26.11.2018 - 00:52

жалко

  • Ответить
alena lezhan 25.11.2018 - 16:57

Я бы к маслу и желткам добавила бы муку и стружку, размешала, ввела бы часть взбитого белка(облегчила), затем добавляла бы к оставшимуся белку, все получилось бы однородным и теста вышло бы на 20процентов больше. Но, это я так делаю. Хозяин-барин. Готовлю похожий еа сгущенке, за этот рецепт спасибо, однозначно в копилочку.

  • Ответить
alena lezhan 27.11.2018 - 15:11

Не хотела Вас обидеть ни в коем случае, но у новичков кондитерского дела,скорее всего, будут комочки муки в бисквите, если конечно,они не уложат меренгу. У Вас удались отличные бисквиты! Продолжайте радовать нас своими рецептами.

  • Ответить
Ирина Воскресенская 28.11.2018 - 18:46

Я показала технику очень неизвестного шефа кондитера, а так конечно нужно пробовать, менять, что больше нравится.

  • Ответить
Alla Derevyanko 28.11.2018 - 14:41

А в рецепте указанно точно растительное масло? На видео больше похоже на сливочное масло

  • Ответить
Ирина Воскресенская 30.11.2018 - 07:35

Растительное масло, очень хорошо же видно, оно прозрачное, а разве сливочное такое бывает?

  • Ответить
Татьяна Арсеньева 29.11.2018 - 17:19

Ирина здравствуйте. Подскажите пожалуйста количество продуктов на форму 26см. спасибо заранее

  • Ответить
Раушания Курмашева 01.12.2018 - 16:38

Очень приятно Вас слушать и смотреть видео. Спасибо! Подписалась. Буду рада следующему творению.

  • Ответить
Ирина Воскресенская 03.12.2018 - 08:24

Раушания Курмашева огромное вам спасибо!

  • Ответить
Екатерина Блинова 03.12.2018 - 13:34

Бисквит как всегда шикарный!

  • Ответить
Ирина Воскресенская 06.12.2018 - 11:04

Огромное спасибо!

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=75433" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>