Шоколад рецепт

рейтинг: 4.65 - 13 голосов
Шоколад рецепт — Еда Life
Комментарии пользователей
Guest 09.09.2018 - 03:17

А где такой сироп лежит в кауфланде спасибо за мк

  • Ответить
Galina Zimmermann 11.09.2018 - 09:19

Marina Müller Там в регале где джемы, мед и все Графшафтовские продуты напр.Zuckerrüben Sirup и т.д

  • Ответить
Irina Grass 11.09.2018 - 22:56

100гр плиточного белого шоколада 25гр инвертного сахарного крема(invertzuckercreme) 5гр крахмала,можно чуть больше можно вообще не добавлять если у кого есть глюкозный сироп,то добавте немного в инвертный сахарный крем или заместите часть крема глюкозным сиропом,примерно половину,перемешайте перед тем как вводить в расстопленный шоколад, шоколадная паста будет более тугой и светлой,лепестки будут лучше держать форму.Важно чтоб шоколад был мелко измельчен тогда он не наберет высокую температуру,вода в кастрюле куда ставится шоколад не должна быть сильно горячей,помешивайте постоянно шоколад лопаткой.Важно также после введения в шоколад других ингредиентов неперемешивать долго что б не повредить массу и не дать отделиться какаомаслу.Подберите свои соотношения ингредиентов,так как условия работы у всех разные(температура помещения, теплота рук и т.д) А также.в готовую массу можно подмешать цветочную мастичной пасту,например шестую часть Где купить инвертный сахарный крем?для жителей германии-магазин кауфланд,эдека, жители россии этот крем могут сделать сами,состав:инвертный сироп,глюкозный сироп,мед,можно улучшить оригинальный рецепт(в оригинальном рецепте всего 20% глюкозного сиропа,его часть лучше увеличить а уменьшить содержание инвертного)

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=74700" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>