Рецепт соления помидор на зиму

рейтинг: 4.75 - 972 голосов
Рецепт соления помидор на зиму — Еда Life
Комментарии пользователей
Вадим Сандул 12.12.2017 - 08:48

Вопрос. Получился чуть слизистый рассол. Это так надо или я где-то завтыкал? Спасибо

  • Ответить
Вадим Сандул 13.12.2017 - 19:24

Distilliruem Все делал по рецепту. Думал может щепа дает такой эффект, так как первый раз её использовал

  • Ответить
Distilliruem 15.12.2017 - 14:02

+Вадим Сандул рассол должен быть жидкий

  • Ответить
Инна Жасан 13.12.2017 - 12:42

Хороший рецепт! Добавьте пожалуйста под видео ссылку на ролик, как делать щепы дубовые, мы сразу будем туда переходить! Вообще, чем больше ссылок под каждым видео на другие вкусняшки, тем лучше для автора!

  • Ответить
Distilliruem 15.12.2017 - 10:36

+Инна Жасан хорошо. Добавлю

  • Ответить
Лиса Алиса 15.12.2017 - 19:26

Почему-то через 22 дня помидорки еще совсем очень малосольные, хотя соли и сахара клала по рецепту. Когда же они просаливаются, через несколько месяцев?

  • Ответить
Лиса Алиса 18.12.2017 - 10:56

Ну, на улице ночью уже -2, днем +2, так что это не вариант. Спасибо за ответ!

  • Ответить
Distilliruem 20.12.2017 - 15:30

+Лиса Алиса я выставлял на балкон. Температура была оптимальная

  • Ответить
Лиса Алиса 22.12.2017 - 03:17

Понятно. Ну, погреба нет, пусть уж как-нибудь солятся в холодильнике.

  • Ответить
Distilliruem 24.12.2017 - 18:49

+Лиса Алиса это не правильно. Сначала они должны закиснуть при температуре примерно +10 +15 градусов. Покиснуть пару недель. Надо будет снимать сверху белый налёт. И затем можно убирать в холодильник.

  • Ответить
Лиса Алиса 26.12.2017 - 10:36

Они у меня в холодильнике стоят на нижней полке. Градусов наверно +5-6.

  • Ответить
Ginger Reverend 17.12.2017 - 07:58

В описании нет ни слова про корицу. Так все же, сколько корицы (щепки имею ввиду)

  • Ответить
Occultist 19.12.2017 - 19:18

ням ням (^-^)

  • Ответить
Александр Шульга 22.12.2017 - 14:16

Добрый вечер, Александр. Вчера засолил помидорчики по вашему рецепту с дубовыми щепками. Очень все у вас вкусно выглядело) Но правда наверное переборщил с корицей, у вас в описании написано 5 штук и я подумал что это на литр и вкинул соответственно 30 штук на 6 литров, аж запашком отдает :) Надеюсь что все будет хорошо)

  • Ответить
Александр Шульга 25.12.2017 - 08:34

Distilliruem Спасибо, сегодня все перепаковал и сменил рассол

  • Ответить
Distilliruem 27.12.2017 - 15:26

+Александр Шульга корицу пока не поздно надо доставать! Иначе потом будет один вкус корицы.

  • Ответить
Лилия Слепак 24.12.2017 - 16:10

В прошлом году так сделала. Очень вкусно. До декабря бочка не дожила - опустошили. Оставляли бочку на балконе. В этом году делаю так же. Спасибо.

  • Ответить
Distilliruem 26.12.2017 - 12:16

+Лилия Слепак на здоровье! Рад что рецепт понравился )

  • Ответить
vasilio 26.12.2017 - 07:28

спасибо рицепт бомба! помидоры вкусные!

  • Ответить
Вадим Сандул 27.12.2017 - 10:11

Вот вы говорите я думаю, я надеюсь что получится вкусно. Это первый раз такое делаете? Спасибо

  • Ответить
Вадим Сандул 29.12.2017 - 03:21

Distilliruem Погреб у меня есть))))))

  • Ответить
Distilliruem 31.12.2017 - 10:25

+Вадим Сандул если есть подвал или другое прохладное место, то можно и сейчас. А иначе они быстро перекиснут.

  • Ответить
Вадим Сандул 02.01.2018 - 23:33

Distilliruem Спасибо. Попробую и я ведерко небольшое.

  • Ответить
Distilliruem 04.01.2018 - 00:24

+Вадим Сандул конкретно по этому рецепту делал в первый раз. Но получилось очень вкусно. Делаю так уже два года

  • Ответить
Вадим Сандул 29.12.2017 - 09:04

А листья дуба не подходят? И еще. Щепа это сухое дерево или нет? Или без разницы? Спасибо

  • Ответить
Вадим Сандул 31.12.2017 - 10:31

Distilliruem В домашних условиях чтото подобное можно сделать? Я про щепу. Спасибо

  • Ответить
Distilliruem 02.01.2018 - 12:33

щепа сухая, более того специально подготовленная. Выварена в кипятке

  • Ответить
Lilli Gette 30.12.2017 - 16:50

После употребления помидор выкидывается Дубовая щепа или можно еше раз применить? Можно Дубовыю щепу делать из веток а не из полена? У нас проблема наити полено, а дубы растут везде.

  • Ответить
Distilliruem 01.01.2018 - 12:03

+Lilli Gette выкидывается. Я думаю можно и из веток

  • Ответить
Леся Я 02.01.2018 - 13:56

а можно из под крана водичкой заливать?

  • Ответить
Distilliruem 05.01.2018 - 04:35

+Леся Я я бы не стал. Лучше родниковой или хорошей фильтрованной

  • Ответить
Gosha Lario 04.01.2018 - 01:44

я скоро в Воронеж перееду чувствую

  • Ответить
Татьяна Батьковна 06.01.2018 - 19:35

зачем сахар?

  • Ответить
barbar 08.01.2018 - 15:32

дякую за рецепт. зараз спробую зробити.

  • Ответить
Светлана Киселева 10.01.2018 - 19:23

  • Ответить
lysiza 13.01.2018 - 13:54

Супер! молодец все четко и по делу, не сомневаюсь помидоры вкусненькие получились.

  • Ответить
Yan Obuh 15.01.2018 - 09:49

рассол надо кипятить и остужать?

  • Ответить
Distilliruem 17.01.2018 - 00:04

да

  • Ответить
Crazy CaIlIka 18.01.2018 - 03:17

Спасибо за рецепт, думаю и без дубовой щепы получится очень вкусно.

  • Ответить
Валентина Бородич 20.01.2018 - 13:23

супер!так как делать щепки дубовые?

  • Ответить
Distilliruem 21.01.2018 - 14:25

вот ссылка

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=7099" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>