Рецепт рисовый пудинг классический

рейтинг: 4.95 - 345 голосов
Рецепт рисовый пудинг классический — Еда Life
Комментарии пользователей
Мария Чумак 25.09.2017 - 04:49

кашка с рисом)

  • Ответить
Ivan Fadeev 27.09.2017 - 07:46

По горячим следам. Сугубо личное мнение, основанное на сугубо личном опыте. Только что приготовил всё практически по рецепту. Лишь 2 небольших отклонения - 1. взял обычный ванилин, вместо стручка ванили и 2. использовал молотый кардамон, вместо целикового. Поначалу всё получается отлично - безумно ароматная рисовая каша. Дальше добавляем в нее взбитые яйца с маскарпоне и ставим в духовку. В духовке ОЧЕНЬ сильно теряется аромат и вкус всех этих специй, ради которых всё и затевалось. Остается только запах гвоздики и привкус кокосового молока. При этом, когда уже блюдо по вкусу готово, как я не старался, но такой корочки у меня не получилось - есть там какой-то секрет. То ли надо на верхней полке духовки запекать, то ли еще что-то. Но корочка не получается. Если держать дольше, то вся эта смесь станет суше и вкус специй совсем испарится. Не понял. На практике выяснилось, что в духовку надо ставить рис уже на 90-95% готовый, т.к. не смотря на слова Рамзи, доходит он в духовке очень и очень плохо. Он там именно запекается, а не варится. Вывод: намного проще варить рисовую кашу как обычно. Попутно добавить в нее ванилин, молотую корицу, молотый кардамон и гвоздику. Вместо 1 стакана обычного молока влить 1 стакан кокосового. В 100 раз проще, то же самое на вкус. Если хочется поймать консистенцию пуддинга, то можно попробовать рис для ризотто, например.

  • Ответить
Павел Апенкин 29.09.2017 - 05:26

рис для пудинга

  • Ответить
Вася 30.09.2017 - 07:14

Ты, блять, можешь хоть что-нибудь приготовить без цедры лайма, лимона или апельсина?

  • Ответить
людмила великая 02.10.2017 - 02:06

а это между прочим вкусно. экспериментируйте

  • Ответить
e lug 04.10.2017 - 15:23

Виталя Виталя _да Виталя зачем ))) вот стручок ванили еще понятно.)))

  • Ответить
crazy mind 07.10.2017 - 05:31

Виталя Виталя зачем

  • Ответить
Валя Морозова 02.10.2017 - 11:38

убойный пудинг

  • Ответить
Линар Ханипов 04.10.2017 - 19:47

У мужика губа не дура. Такие продукты бахает в рисовую кашу.

  • Ответить
IP Twink 07.10.2017 - 14:42

Рисовая каша?

  • Ответить
Виктор Праслов 10.10.2017 - 08:07

я только не понял что делать со всеми этими специями которые внутри остались. не думаю что очень классно если на зуб попалет гвоздика, например или кусок корицы.

  • Ответить
Марина Макеева 13.10.2017 - 06:35

Джейми ОЛИВЕР НОМЕР ДВА

  • Ответить
Dancing Clown 15.10.2017 - 07:00

Это скорей оливер-рамзи номер 2

  • Ответить
Pillz Julie 15.10.2017 - 07:56

так вкусно описывает, подонок, что я уже на слух наелась.

  • Ответить
Леонид Макеев 16.10.2017 - 09:53

Просто охуенен.

  • Ответить
Леонид Макеев 18.10.2017 - 05:51

Гордон Рэмзи охуенен.

  • Ответить
Гордон Рамзи и его кухня Рецепты на русском 19.10.2017 - 21:55

  • Ответить
Evgen Abramkin 21.10.2017 - 22:07

Gordon Ramsayо

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=12722" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>