Рецепт баклажаны в аджике заготовки на зиму

рейтинг: 4.85 - 575 голосов
Рецепт баклажаны в аджике заготовки на зиму — Еда Life
Комментарии пользователей
Валентина Маевская 24.01.2018 - 05:37

Очередной раз говорю вам огромное спасибо. Всегда готовлю по вашим рецептам и очень довольна. Всех вам благ.

  • Ответить
Вкусный уголок 25.01.2018 - 07:46

На здоровье :) Готовьте и радуйте себя и близких :)

  • Ответить
анна анюта 27.01.2018 - 01:58

Спасибо за рецепт! Сделала, но только без уксуса, никогда его не добавляю. Думаю, что горячее масло и укутывание отлично справятся с бактериями). Уже попробовали, очень вкусно и быстро. Дала рецепт маме, ей тоже понравилось. Мы с ней решили добавить разное количество горького перца для разнообразия. Благодарим Вас за вкусный и быстрый рецепт! Ждём новых)

  • Ответить
анна анюта 29.01.2018 - 12:47

Хорошо, если не забуду). Я салаты делаю каждый год и ни разу уксус не добавляла. Храним консервации в погребе. В квартире, с учётом батарей, бывает жарко. Понимаю вас, при таком хранении может лучше подстраховаться.)

  • Ответить
Вкусный уголок 31.01.2018 - 06:30

Очень рада что Вам понравилось :) Если не трудно напишите потом как баклажаны пережили зиму без уксуса, и где храните. Тоже бы хотелось попробовать, но храню в квартире и переживаю что вздуется.

  • Ответить
Виктория Кулагина 28.01.2018 - 20:10

Уксус не надо добавлять! Вы же, когда делаете томатный сок уксус надеюсь не добавляете? Ну, вот и здесь он 300 лет не нужен. Меня рецепту научил свекр, синенькие режите как нравиться, ( я режу пополам не крупные) обдаете кипятком в друшлаке и обжариваете с 2 х строн на сковороде по 1,5 мин ( масла чуть чуть, потому,итак синие сильно впитываются масло) потом огонь на самый медленный и под крышкой потушить мин ещё 10. Теперь в простерилизованные банки укладываете синие и перекладываете их хорошенько аджикой кипящей без уксуса! Банку накрыть, ещё раз вместе с синими стрерилизуете 10 мин ( банка в кипящей воде наполовину) , все, теперь закатать. Точно также и настоящий лечо делается без всякого уксуса и тем более масла.

  • Ответить
Виктория Кулагина 30.01.2018 - 12:18

Vera Vladimirovna пробовала, мне больше нравиться без масла и без уксуса.

  • Ответить
Vera Vladimirovna 31.01.2018 - 13:09

Виктория Кулагина с маслом вкуснее! Вы просто не пробовали. )))))

  • Ответить
Елена Юрьевна 30.01.2018 - 15:02

Здравствуйте, Скажите,а шкурка у баклажан жуется?или жёсткая?

  • Ответить
Вкусный уголок 01.02.2018 - 15:17

Жуется.

  • Ответить
Екатерина Матвеева 02.02.2018 - 07:55

Здравствуйте.в прошлом году сделала по вашему рецепту,открыли зимой, было очень вкусно просто пальчики оближешь!

  • Ответить
Вкусный уголок 03.02.2018 - 23:22

Рада что Вам понравились баклажаны :) У меня на канале много рецептов консервации - может Вы еще что то подберете для себя :)

  • Ответить
Алексей Мучанко 04.02.2018 - 11:36

Все, процесс начался в соотв. с вышеизложенным руководством )) Лайк!

  • Ответить
Алексей Мучанко 06.02.2018 - 21:51

Да я уже вижу на вкус, что будет божественно )) Не первый год на кухне ) Сейчас главное - сырую перемолотую смесь (без баклажанов) просто так не съесть. Классная тема.

  • Ответить
Вкусный уголок 08.02.2018 - 10:06

Готовьте на здоровье :) У Вас все получится!

  • Ответить
Марина Б 06.02.2018 - 23:58

умница, коротко и ясно.

  • Ответить
Вкусный уголок 08.02.2018 - 00:26

Спасибо :) Готовьте на здоровье :)

  • Ответить
Жанна Исаева 08.02.2018 - 14:35

Пол часа варить на медленном огне?

  • Ответить
Жанна Исаева 10.02.2018 - 11:05

скажите, после того как баклажаны закипели, из про часа варить на медленном огне или на быстром? Заранее спасибо!

  • Ответить
Вкусный уголок 13.02.2018 - 03:24

Варить на медленном огне, чтобы кипело по тихонько.

  • Ответить
Nika Efendi 13.02.2018 - 00:48

bez sterelizacii,ne opasno eto?

  • Ответить
Вкусный уголок 14.02.2018 - 09:54

Не опасно, банки и крышки ведь стерилизованные, плюс когда укутываешь хорошо - это дополнительная стерилизация. Я давно так кручу и все хорошо :)

  • Ответить
любовь перерва 14.02.2018 - 07:41

Спасибо! Попробуем!

  • Ответить
Вкусный уголок 15.02.2018 - 07:52

Готовьте на здоровье :)

  • Ответить
Серик Асанов 16.02.2018 - 14:48

а уксус не нада.

  • Ответить
Вкусный уголок 17.02.2018 - 16:37

На 1:59 добавляем 50гр 9% уксуса :)

  • Ответить
Серик Асанов 19.02.2018 - 06:20

а уксус не нада. я

  • Ответить
Нина Акрам 21.02.2018 - 00:58

выглядет очень аппетитно. подскажите пожалуйста как консервировать банки в микроволновке? если можно поподробнее.спасибо вам большое

  • Ответить
Вкусный уголок 22.02.2018 - 04:44

Я банки стерилизую в микроволновке. Мою хорошо, наливаю на дно воды - примерно на пол сантиметра, ставлю в микроволновку (у меня влазит 6 пол-литровых банок) и включаю на 4 минуты на максимальную мощность (У меня 800ватт). Потом лишнюю воду выливаю и все - готово. Крышки я просто кипячу пару минут в кипятке.

  • Ответить
Chicha Chvetochka 22.02.2018 - 10:59

a я жарю баклажаны кружочками потом банки поочередно кладу и кипичу

  • Ответить
Вкусный уголок 24.02.2018 - 00:05

Да, конечно можно и так :) Но это уже другой рецепт. Там больше мороки - пока пережаришь и мне кажется получается жирнее. Хотя вкусно и так и так :)

  • Ответить
Оксана Хрони 25.02.2018 - 08:45

Спасибо!

  • Ответить
Вкусный уголок 27.02.2018 - 22:49

На здоровье :)

  • Ответить
Лилия Коробкова 26.02.2018 - 20:56

такой салат любит вся моя семья, только синие я режу кружочками и в казан слаживаю послойно синие.аджика. .синие. .аджика.Спасибо

  • Ответить
Вкусный уголок 28.02.2018 - 07:12

Да, салатик действительно вкусны. А баклажаны, конечно, можно резать и толстенькими кружочками :)

  • Ответить
Жанна Смирнова 28.02.2018 - 14:32

очень хороший рецепт. но я всегда переворачиваю баночки, а вы нет, чтото меняется или нет?

  • Ответить
Вкусный уголок 02.03.2018 - 07:23

Вы не первая задаете мне этот вопрос :) Переворачивать или нет - от этого ничего не меняется, баночки очень хорошо стоят и не взрывают. Это наверное лично мой пунктик :) Я не люблю когда салат размазывается по крышке. А помидоры, огурцы и компоты я переворачиваю.

  • Ответить
Consta Kids 02.03.2018 - 09:11

интересный рецепт!)

  • Ответить
Каказябра TV 04.03.2018 - 01:03

Привет. Классное видео. Ловите лайк 15. Заходите в гости, у нас много интересных мультиков. ВЗАИМНАЯ ПОДПИСКА для всех

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=14730" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>