Кетчуп из кабачков на зиму рецепты

рейтинг: 4.95 - 481 голосов
Кетчуп из кабачков на зиму рецепты — Еда Life
Комментарии пользователей
Диля Алиева 24.01.2018 - 03:05

Больше на икру похоже

  • Ответить
Jeff Hunter 25.01.2018 - 04:29

Мы сделали 10 литров по вашему рецепту, только в конце варки я добавила 5%уксус ну и сахар, конечно, и много всяких разных приправ: кориандр, хмели-сунели, сухое силантро и еще много чего. Ах да, еще яблоки! У нас в этом году хорошо уродила молодая яблонька. Получился очень вкусный соус, кисло-сладкий, пряный и остренький. Как раз такой как любят в нашей семье. Уксус 5-ти % добавила немножко для верности и получилось идеально. В нашей семье все любят соусы, с макаронами, с кашами, с мясом, с рисом, с картошкой пюре, с колбасой, с чипсами и т.д. Всем очень понравился мой соус. Спасибо большое за идею!

  • Ответить
Елена Тимченко 26.01.2018 - 12:49

На здоровье!))) желаю приятного аппетита!

  • Ответить
Ольга Карамышева 27.01.2018 - 06:10

Лена спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Заранее знаю что вкусно 🌷🌹🌸.

  • Ответить
Ольга Карамышева 29.01.2018 - 03:35

Лена скажите. А стрючковый горький перец вместо молотого можно?

  • Ответить
Елена Тимченко 31.01.2018 - 22:10

Желаю удачи и приятного аппетита!

  • Ответить
Мария Товстюк 28.01.2018 - 19:20

Здравствуйте Елена, скажите,а уксус в эту аджику добавлять не нужно?

  • Ответить
Елена Тимченко 31.01.2018 - 03:15

Здравствуйте Мария, нет не надо уксус.

  • Ответить
keliya 31.01.2018 - 14:22

Для чего сахарный песок добавлять! Кабачки итак сладкие. Аджика от слова ( аджи ) - это значит горько, горечь.А с сахарным песком это уже салат, а не аджика.

  • Ответить
Anna Pesh 02.02.2018 - 08:25

Спасибо, рецепт отличный, два раза закатывала, только в самом конце добавляла чайную ложку лимонной кислоты.

  • Ответить
Елена Тимченко 05.02.2018 - 01:37

Значит вы любите более кислую консервацию. Спасибо, что написали.

  • Ответить
Allla Shukina 04.02.2018 - 22:54

Елена,напишите пожалуйста, в аджику из кадачков вместо помидор, можно исрользовать пасту?

  • Ответить
Oksana Druzhinina 06.02.2018 - 02:24

интересно, а сколько надо пасты на это количество кабачков?

  • Ответить
Елена Тимченко 08.02.2018 - 05:57

Можно

  • Ответить
Александр Михайлюченко 07.02.2018 - 02:16

Елена! Подскажите на ваш взгляд: Когда можно готовить аджику из кабачков в июле или сентябре? Посмотрел много рецептов и предлагают многие брать кабачок-КОГДА ОН ЗРЕЛЫЙ! Это сентябрь! А ваше мнение? Июль или август? Спасибо!

  • Ответить
Елена Тимченко 09.02.2018 - 18:49

Александр, Надежда совершенно права, так что готовьте из молодых кабачков!

  • Ответить
Елена Тимченко 11.02.2018 - 15:10

Спасибо Надежда за ответ, я только пролистывала комментарии и увидела, что мой комментарий не отправился.

  • Ответить
Нфдежда Ленчукова 12.02.2018 - 19:13

Саша! Могу ответить я,если вы не возражаете.Кабачок-это не огурец.его можно мариновать тогда,когда он молоденький.Он гораздо нежнее и вкуснее будет. Старые-жесткие.Не знаю где вы живете.но в нашем районе сентябрь уже практически ничего нет.только тепличные.У зрелых кабачков при приготовлении мешают семечки.И если вам пишут что взять к примеру 3 кг самых вот зрелых.то при удалении семечек.кг уже изменится в меньшую сторону.А молодые они практически не имеют семечек.

  • Ответить
Ангелина Едигарян 08.02.2018 - 21:44

а до зимы держаться будут не испортяться.

  • Ответить
Елена Тимченко 11.02.2018 - 11:15

Конечно будут держаться, чего им портиться))), разве что скушаете )

  • Ответить
Александр Михайлюченко 10.02.2018 - 06:52

Хороший рецепт! Накрутил 10 литров! Угощал всех знакомых! Понравилось! Хотя некоторые сказали: ОТ КАБАЧКОВ-СЛАДКАЯ АДЖИКА! Я и в этом году сделаю! Спасибо!

  • Ответить
Елена Тимченко 12.02.2018 - 04:01

Очень рада, что рецепт аджики понравился. Желаю удачи!

  • Ответить
Карина 12.02.2018 - 16:31

Лена, а сахар обязательно? Я люблю обычную консервацию, не сладкую.Если без сахара нормально будет? Или он еще для чего то нужен, кроме сладости?

  • Ответить
Елена Тимченко 15.02.2018 - 05:34

+Каринка Без сахара закрывать не пробовала, врать не буду, но мне кажется ничего страшного не произойдет, если вы его не положите.

  • Ответить
Елена Ильина 14.02.2018 - 06:59

Золотые ручки, конечно же поставила лайк. Супер аджика!

  • Ответить
Елена Тимченко 16.02.2018 - 12:06

+Елена Ильина Спасибо, Елена!

  • Ответить
Гульмира Куанышева 15.02.2018 - 19:48

А при комнатной температуре можно хранить на зиму? или в холодильнике лучше держать?

  • Ответить
Гульмира Куанышева 18.02.2018 - 16:19

Здравствуйте

  • Ответить
карина ложечка 20.02.2018 - 20:58

Лена,не могу просчитать на 2 кг кабачков помогите )))

  • Ответить
Надя Кравцова 22.02.2018 - 21:56

а у меня повзрывалися все баночки ((( жалко

  • Ответить
Елена Тимченко 24.02.2018 - 08:13

+Надюшка Иванова Жаль, а нам понравилась аджика, завтра еще будем закрывать.

  • Ответить
Валентина Пивень 24.02.2018 - 04:50

.Елена.Вот вы, как всегда,молодец,что сказали, как убыстрить приготовление.На 2ой минуте.Мне-то,ладно,посмотрю на разнообразие ингридиентов-голова не закружится(но и я была молодая.)Поэтому очень важно понимать,что чем аккуратнее подготовлены составные части рецепта Аджика из. -тем приготовление Рецепта -приятнее.То-есть,важен всегда9во всяком деле)момент ПОДГОТОВКИ.А то смотрю Рецепт,слюнки текут.Всё так заманчиво.А как практически стала делать.-мало не покажется.

  • Ответить
Валентина Пивень 26.02.2018 - 20:54

+Елена Тимченко Вот это и привлекает.Я только в этом году обратила внимание,что можно Икру и Кетчупы-Соки не стерилизовать.(по вашим рецептам.)А всегда -стерилизовала.

  • Ответить
Елена Тимченко 01.03.2018 - 01:37

В разговоре, или каком -нибудь деле люблю четкость и ясность.)))

  • Ответить
Anna Avdeeva 26.02.2018 - 02:08

Все сделала по вашему рецепту сижу и думаю, или я пропустила, или не надо уксус добавлять! Не пойму.))) Уже несколько раз пересмотрела и не увидела уксуса.

  • Ответить
Елена Тимченко 28.02.2018 - 03:04

Уксуса не надо, кушать можно на следующий день, когда она пропитается.

  • Ответить
канди конфетка 28.02.2018 - 04:27

Леночка, а кабачковую икру делаете?снимите?

  • Ответить
Елена Тимченко 02.03.2018 - 04:40

Приятного аппетита!

  • Ответить
канди конфетка 04.03.2018 - 21:31

ой))спасибки.будем делать, как всегда просто и понятно и надеюсь опять вкусно,уже не первый ваш рецепт делаю,вкусняшка получается всегда.

  • Ответить
Елена Тимченко 07.03.2018 - 21:21

Марина, вот ссылка, уже сняла)))

  • Ответить
канди конфетка 01.03.2018 - 19:56

а лук?

  • Ответить
Елена Тимченко 03.03.2018 - 22:02

Можете конечно кинуть по желанию, если Вам нравятся, я же не кидала.

  • Ответить
Дина Малевич 06.03.2018 - 17:39

+Елена Тимченколен,а приправы кавказские какие нибудь сухие, молотые типа хмели сунели не нужно добавлять? 

  • Ответить
Елена Тимченко 08.03.2018 - 00:01

В этом рецепте не нужен лук.

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=11863" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>