Камера для вяления мяса своими руками

рейтинг: 4.95 - 1819 голосов
Камера для вяления мяса своими руками — Еда Life
Комментарии пользователей
ваня иванов 08.11.2017 - 22:52

доброго времени суток.классный канал.вы не могли бы сказать для сушки мясо какая должна быть температура и влажность в камере.заранее благодарю

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 11.11.2017 - 06:50

влажность 75%, температура +12.+15

  • Ответить
николай щербаков 10.11.2017 - 03:47

Дмитрий, уточните пожалуйста какой увлажнитель Вы ставили. Ультразвуковой подойдет для этих нужд?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 12.11.2017 - 04:33

Ультразвуковой и поставил

  • Ответить
Dennis G 11.11.2017 - 15:46

мультитул Leatherman Surge - топовая модель наипремиальнейшего бренда! под 120 евро тянет! УВАЖАЮ!

  • Ответить
Игорь Никоноров 12.11.2017 - 20:07

Дмитрий здравствуйте! А если купить не холодильник а холодильный шкаф подводу у них рабочий диапазон с 1 до 10 градусов

  • Ответить
Игорь Никоноров 15.11.2017 - 12:29

COOLинарная ПРОпаганда спасибо

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 16.11.2017 - 17:28

если поискать среди техники б/у, то можно (теоретически) найти винный шкаф или кондитерскую витрину - там как раз диапазон рабочих температур 10-18. Кроме того и вентиляция встроенная.

  • Ответить
Игорь Никоноров 18.11.2017 - 18:15

COOLинарная ПРОпаганда Дмитрий я имел в виду стаким оборудованием как у вас

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 20.11.2017 - 12:24

а требуется диапазон 14-17

  • Ответить
Валерий Скрипкин 13.11.2017 - 23:25

Огромное спасибо за профессиональное видео Дмитрий. Подскажите, пожалуйста, в каком режиме должен работать вентилятор, т.е. какой интервал рабочего времени лучше всего установить на таймере? С пожеланиями дальнейших успехов в вашей очень важной и полезной деятельности

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 15.11.2017 - 18:50

зависит от мощности и от объема холодильника. Лучше подбирать экспериментальным путем

  • Ответить
Miork 16.11.2017 - 19:09

холодильник но фрост?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 18.11.2017 - 05:00

да

  • Ответить
максим рёги 19.11.2017 - 14:21

Здравствуйте! У Вас холодильник с системой no Frost?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 21.11.2017 - 07:10

да

  • Ответить
Мурад Касимов 21.11.2017 - 17:21

А как вы боритесь с излишней влажностью? Или холодильник ноу фрост и подсушивание воздуха в нем предусмотрено? Мне кажется можно запитать небольшой кулер и разместить его внутри для небольшой конвенции + организовать подачу свежего воздуха снаружи, к примеру с помощью аквариумной помпы.

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 24.11.2017 - 01:06

ноуфрост

  • Ответить
Vladimir Naginsky 24.11.2017 - 05:13

Вы дали ссылку на контролеры а на внешний датчик влажности нет. разместите и на датчик, я контролеры нашел а датчики только без шнурка удлинительного неудобно все время открывать и закрывать для проверки влажности

  • Ответить
Vladimir Naginsky 25.11.2017 - 08:35

Понял.

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 27.11.2017 - 11:29

на 3 мин 14 сек я показываю обычную бытовую погодную станцию - приборчик, который показывает температуру и влажность - взял его просто чтобы сравнит его показания с показаниями контролеров

  • Ответить
Vladimir Naginsky 28.11.2017 - 13:58

я имею ввиду вы на видео показали контролеры и потом небольшой экран с проводом и сказали этьо тоже с китая наружный экран я так понял это отделльная покупка

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 30.11.2017 - 07:55

по ссылкам контролеры в той комплектации что я и покупал. они с датчиками

  • Ответить
Альми Куликов 26.11.2017 - 17:11

радуйся что петлю обогрева не задел их по разному пускают

  • Ответить
sokdivnoe 27.11.2017 - 19:32

Дмитрий, приобрел контролер влажности Elitech Control DHC-100, а настроить не получается((. Помогите подскажите как можно настроить контролер влажности. Спасибо Ваш постоянный подписчик.

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 29.11.2017 - 09:49

  • Ответить
Oliver Twist 29.11.2017 - 08:53

40 евро за контроллеры? Прикалываетесь? DHT-22, ардуинка и 2 реле + прямые руки и паяльник.

  • Ответить
Сергей Морозов 01.12.2017 - 15:04

40 евро - это на Е-бей. На Али этот контроллер 10 баксов стоит. Достаточно дешево для того, чтобы время не терять на паяльник и прочее ) Уже год таким пользуюсь - зимой брагу грею )

  • Ответить
Dmitry K 02.12.2017 - 06:21

я было подумал, что сыровял это очередной е№3нутый веган.)))

  • Ответить
arevut 04.12.2017 - 04:05

Крутейше! Нулёвка за 100 евро - это просто бомба

  • Ответить
Мишаня Алексеев 06.12.2017 - 21:33

А не лучше ли перепрограммировать терморегулятор самого холодильника? Такие постоянные отключения из розетки не думаю, что полезны.

  • Ответить
Сергей Морозов 08.12.2017 - 00:34

Это возможно, если у вас там продаются терморегуляторы для холодильников с нужным диапазоном. Например для холодильных витрин и проч. Нужно у местных мастеров по ремонту холодильников поинтересоваться ) Если есть такие, то все займет 15 минут (нужна одна отвертка )

  • Ответить
Мишаня Алексеев 09.12.2017 - 15:22

COOLинарная ПРОпаганда Нет ничего невозможного для пытливого ума.) Если нельзя перенастроить, то можно заменить на нужный.

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 12.12.2017 - 00:09

а это в принципе возможно?

  • Ответить
Рамазан Байрамкулов 08.12.2017 - 03:09

Прикольно! А влагу отдельно подовать будешь или холодильник качегарить будешь?

  • Ответить
Рюрик XIII 10.12.2017 - 05:50

Очень любопытно, конечно, но, ссука, не умею я с этими датчиками-контроллерами и прочими новомодными придумками обращаться, всё закорочу и спалю нафиг. А так-то идея интересная и практичная. Зря я маму не слушал, когда в школе учился.

  • Ответить
Максим Дыдышко 12.12.2017 - 11:06

Здравствуйте, хочу себе сделать, поделитесь как опыт? все хорошо работает?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 14.12.2017 - 05:42

работает

  • Ответить
Никита Семёнов 15.12.2017 - 05:53

Дмитрий, очень интересное устройство. Не хотите сделать смарт камеру из микроконтроллера ESP8266, двух датчиков влажность/температура. всё это хозяйство можно будет мониторить через интернет.

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 17.12.2017 - 20:50

а смысл контроля через интернет, если камера у меня в полуподвале стоит и я в любой момент могу подойти. Контролировать надо не только температуру\влажность, но и внешний вид

  • Ответить
Vitaly Gorodetsky 18.12.2017 - 05:10

Просто КРУТО!

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=6928" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>