Как солить скрипуны на зиму в банках простой рецепт

рейтинг: 4.25 - 367 голосов
Как солить скрипуны на зиму в банках простой рецепт — Еда Life
Комментарии пользователей
Дмитрий Яков 25.09.2017 - 11:24

Если у Вас настоящий груздь, а я другие не беру, то его вымачивать не нужно 1. Пришли помыли 2. На дно крупную соль слоями 3 см пересыпаем солью 3. Соль в количестве 4 процента от массы грибов, если пересолите не страшно в воде вымочите 4. Сверху соль и ставим гнет банку с водой и в холодильник. 5. Через 12 часов. Выделится сок 6. Все кушаем. 7. банки с соленьями плотно не закрываем - то без доступа воздуха и попадет спора ботулизма разовьется в грибах ботулизм 8. Поэтому лучший способ держать под гнетом 9. Мы в ведрах под гнетом просто опускаем в погреб 10 на праздник приходим и набираем чистенькие не почерневшие красивые груздочки в ведерко и на стол 11. Запомните груздем вы никогда неотравитесь, если не будете запечатывать банки плотно в которые разложили 12. Если в вашем регионе в настоящем грузде много горечи, то попробовав Вам просто будет горчить и все, горечь уйдет в рассол со временем. 13. У нас горечи в груздях почти нет и я их ем с удовольствием через 12 часов после посола. Свернуть

  • Ответить
Александр 27.09.2017 - 21:33

фашист

  • Ответить
Все о БИРЖЕВОЙ торговле и ФОРЕКС 30.09.2017 - 21:13

Хороший канал, подписываюсь. Надеюсь на взаимность!

  • Ответить
Анастасия Вартовская 02.10.2017 - 00:38

У меня тоже вопрос, как разложить по банкам? Заливать или нет?

  • Ответить
Дмитрий Яков 04.10.2017 - 01:58

Если у Вас настоящий груздь, а я другие не беру, то его вымачивать не нужно 1. Пришли помыли 2. На дно крупную соль слоями 3 см пересыпаем солью 3. Соль в количестве 4 процента от массы грибов, если пересолите не страшно в воде вымочите 4. Сверху соль и ставим гнет банку с водой и в холодильник. 5. Через 12 часов. Выделится сок 6. Все кушаем. 7. банки с соленьями плотно не закрываем - то без доступа воздуха и попадет спора ботулизма разовьется в грибах ботулизм 8. Поэтому лучший способ держать под гнетом 9. Мы в ведрах под гнетом просто опускаем в погреб 10 на праздник приходим и набираем чистенькие не почерневшие красивые груздочки в ведерко и на стол 11. Запомните груздем вы никогда неотравитесь, если не будете запечатывать банки плотно в которые разложили 12. Если в вашем регионе в настоящем грузде много горечи, то попробовав Вам просто будет горчить и все, горечь уйдет в рассол со временем. 13. У нас горечи в груздях почти нет и я их ем с удовольствием через 12 часов после посола.

  • Ответить
Анастасия Вартовская 06.10.2017 - 07:27

Дмитрий Яков ответьте пожалуйста

  • Ответить
Анастасия Вартовская 08.10.2017 - 04:58

Вы говорите через неделю разложим по баночкам. как?

  • Ответить
Анастасия Вартовская 10.10.2017 - 13:30

Я сделала как в рецепте, вымачивала 3 дня, потом слоями засолила, сегодня 7 день под гнетом, дальше что? Надо по банкам раскладывать, но как?((

  • Ответить
Дмитрий Яков 13.10.2017 - 07:29

Ем без вымачивания посоленный под гнетом после 12 часов выделится сок и сразу начинаем есть вкус превосходен

  • Ответить
Настя Симоненко 04.10.2017 - 21:53

Подскажите после того как вы разложили их в банки чем их заливать? Собственным соком?

  • Ответить
лео краш 07.10.2017 - 11:51

че там 3 дня вымачивать суток за глаза а так 12 часов

  • Ответить
Олег Светов 10.10.2017 - 03:03

Через сколько можно кушать?

  • Ответить
Алексей Н 12.10.2017 - 06:55

Грузди правильные, рецепт на любителя, но почему Вы не выкинули червивые грибы? И засаливаете их?

  • Ответить
Володя шеви 14.10.2017 - 01:22

а где там видно червивые?

  • Ответить
Ольга Бруньковская 14.10.2017 - 05:36

Почему нет специй? Со специями вкуснее!

  • Ответить
оля оленька 16.10.2017 - 13:47

КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

  • Ответить
Ипполит Видимый 18.10.2017 - 14:10

Сырой груздь. Мохнатый.

  • Ответить
MrEtonormalno 19.10.2017 - 22:46

Эх,сейчас бы таких груздиков,да под писят грамм ммммммммм

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=1746" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>