Как приготовить рыбу хе из толстолобика в домашних условиях рецепт

рейтинг: 4.75 - 281 голосов
Как приготовить рыбу хе из толстолобика в домашних условиях рецепт — Еда Life
Комментарии пользователей
Виталио Лучиано 08.06.2018 - 01:05

Зачем уксус?

  • Ответить
Александр с 10.06.2018 - 17:42

Чтоб убить микроорганизмы те, что не убила соль. И не только ботулизм, а в основном паразиты, что в рыбе в семействе карповых не редкость. Ну еще и для вкуса.

  • Ответить
Ann Pershina 09.06.2018 - 06:35

Уксусом все испортил

  • Ответить
Александр с 11.06.2018 - 07:17

Бред. Без уксуса ничего не получится.

  • Ответить
яна ангел 10.06.2018 - 23:12

Рыба мне больше нравится когда с хребтом.

  • Ответить
Anna Kliner 12.06.2018 - 00:08

Дима, простите меня за мое в тему сказанное толстолобие. Я ниразу не пробовала толстолобика. В ближайшем магазине я могу купить только форель и дорадо. Можно ли с этими рыбками приготовить данное блюдо? Я не люблю когда пахнет тиной, карп тому пример. До сих пор вспоминаю этот запах :(

  • Ответить
alkofan 13.06.2018 - 16:19

+Anna KlinerДа можно, карп тоже подойдет

  • Ответить
Олег Офрен 14.06.2018 - 14:51

Очень похоже на талу. Только сначала рыба выдерживается в уксусном тузлуке с добавлением лука репчатого, а потом солится и перчится. Самая классная это из хариуса.)))

  • Ответить
anjr anjr 15.06.2018 - 15:12

это корейское ХЕ. Рыба лучше жирная - карп, сазан и обязательно красный перец, много. Масло надо разогреть, чтобы было слегка горячее (рыба не должна в нём свариться).

  • Ответить
Елена Макарова 17.06.2018 - 03:17

anjr anjr йййййййййй

  • Ответить
С пылу с жару рецепты за минуту 18.06.2018 - 12:59

Рыбка что надо, очень классная получается.

  • Ответить
VelderCRC 20.06.2018 - 06:00

Все чудно НО есть такая хрень как описторхоз. Очень не рекомендую малосол, лечится хреново.

  • Ответить
ушкуйник 23.06.2018 - 04:28

+Дмитрий Галигузов там могут быть не червяки, а цисты в плотных капсулах. их серной кислотой не возьмешь. все зависит от фазы паразита

  • Ответить
Дмитрий Галигузов 24.06.2018 - 13:05

Мне вот интересно делая ХЕ рыба в уксусе вываривается и что червячки выживают?

  • Ответить
alkofan 26.06.2018 - 15:33

спасибо за совет

  • Ответить
Юра Глущенко 21.06.2018 - 15:31

С уксусом пережестил такой рецепт оправдан если куски большие и рыба очень жирная. приготовил рыбу соль уксус перец все смешал 30 мин и готово. С хищника получится вкуснее( судак,щука,окунь и тп.)

  • Ответить
ave cm 23.06.2018 - 08:44

А где взять такого толстолобика.

  • Ответить
alkofan 25.06.2018 - 11:02

у меня лично 2 варианта - рынок и ставок

  • Ответить
Артем Афанасьев 24.06.2018 - 17:31

уксус какой? 9%?

  • Ответить
alkofan 25.06.2018 - 21:08

да, по ходу совет лучше брать рыбу по больше, так что-бы филе было, и после уксуса хорошо(!) промыть

  • Ответить
Нестор Махно 26.06.2018 - 08:38

Интересно а другая рыба подойдет? Щука например. не пробовали? А то в нашей широте толстолобика нет :)

  • Ответить
ruklamvr 28.06.2018 - 16:13

Неплохой рецепт,но долгий.На Онеге делали спинки сига-соль,уксус,перец,репчатый лук.Через 3 часа промыли,сбрызнули раст.маслом, посыпали лучком и зеленью (по желанию) и отличный закусон готов!Все живы здоровы,пьяны и довольны!))))

  • Ответить
Александр Санёк 30.06.2018 - 23:04

+ruklamvr Да так уксусом заливать - просто сварить рыбу в нём.

  • Ответить
alkofan 02.07.2018 - 22:58

+ruklamvr Ты прав, нужно быть осторожным, когда первый раз готовил передержал и все. По своему опыту - не более 3 часов, лучше где-то 2 + потом хорошенько надо промыть

  • Ответить
ruklamvr 04.07.2018 - 04:38

Дополню-не перебарщивать с уксусом!Ни по количеству ни по времени-вкуса не будет никакого,кроме уксуса

  • Ответить
Владимир Семенихин 01.07.2018 - 15:34

А Вы кости достаёте или нет?

  • Ответить
alkofan 02.07.2018 - 20:55

Да, по хребту легко отделяются.

  • Ответить
GreyWolfOSV 02.07.2018 - 23:20

Сколько у Вас кошек? :)

  • Ответить
GreyWolfOSV 05.07.2018 - 20:36

+alkofan1984 понятно! :) просто раньше у Вас более двух в кадр не попадало, а тут. )))

  • Ответить
alkofan 07.07.2018 - 19:05

3 кота и одна кошка, кошка наплодит, раздаем.котята которые остаются уже и живут с нами, от и получается кото-коммуна 

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=24977" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>