Как посолить помидоры в ведре рецепт

рейтинг: 4.9 - 1224 голосов
Как посолить помидоры в ведре рецепт — Еда Life
Комментарии пользователей
Дмитрий Не Важно 13.01.2019 - 22:39

Кто пробовал? Ну как до нового года твердые и вкусные?

  • Ответить
Agrita Znatnaja 15.01.2019 - 10:36

Nu čto skazat,prosto super👍👍👍👍👍👍😁abezateļno budu probovat.

  • Ответить
obioji 16.01.2019 - 14:04

а сколько соли и на сколько литров или вы готовите их как огурцы в бутылках пластмассовых?

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 19.01.2019 - 03:11

В ролике всё есть!

  • Ответить
Diana Diana 18.01.2019 - 22:21

а сколько литров ваш контейнер? это пищевой пластик? не вредно ли хранить в пластике?

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 20.01.2019 - 23:46

Это пищевой пластик, литров 20, не вредно!

  • Ответить
Киса Борискина 20.01.2019 - 00:46

Замечательный рецепт,просто и доходчиво.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 22.01.2019 - 08:26

Спасибо!

  • Ответить
Леся Латайко 22.01.2019 - 07:59

А чтобы не было плесени,нужно крышку с внутренней стороны обмазать горчицей

  • Ответить
Екатерина Сафронова 24.01.2019 - 18:45

Скажите, можно ли таким способом засолить зеленые помидоры?

  • Ответить
Marinochka Mandrichenko 27.01.2019 - 07:02

По классике:красные солят 7%рассолом(70г соли на литр воды)Зеленые-6%рассолом(60г соли на литр воды)Все спелое требует большей концентрации соли,чтобы не развалилось и не перекисло!

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 30.01.2019 - 02:45

+Екатерина Сафронова Можно, только солиться будут дольше!

  • Ответить
Светлана В 25.01.2019 - 21:12

5 +

  • Ответить
Татьяна Татьяна 27.01.2019 - 01:32

Спасибо,все получилось вкусно и ароматно!

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 28.01.2019 - 23:59

Класс!))

  • Ответить
Ольга Соколовская 29.01.2019 - 08:47

Спасибо Андрей! Рецепт замечательный. Помидоры получились отменные, муж в полном восторге.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 31.01.2019 - 23:25

Спасибо!))

  • Ответить
Ирина Картавенко 31.01.2019 - 22:50

в моих помидорах плесень появилась и под тряпочкой. Белые хлопья никак не убрать, только промыванием. Вот мою, а сама думаю, а дальше-то как сохранить? Опять рассолом заливать? Посоветуйте, пожалуйста. А огурцы отлично стоят в пластиковой бутылке. Спасибо.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 02.02.2019 - 11:15

Ну все нормально, это помидоры сквашенные натуральным образом, ни чего страшного, если покрываются плесенью, споласкивайте помидоры и всё, чтобы замедить процесс, поставьте в холодный погреб или в холодильник!

  • Ответить
Маруся Кап 03.02.2019 - 18:37

А перца горького не много?

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 05.02.2019 - 14:49

На такой объем не много, даже не чувствовалось, но тут же понятно, что по своему вкусу можно класть специи.

  • Ответить
всякое всякое 06.02.2019 - 05:31

Можно сверху накрыть тонкой пленкой вместо ткани. Без доступа воздуха плесени не будет. Только весь воздух убрать и к стнкам прилепить. Так и ягоды тертые с сахаром можно накрывать.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 08.02.2019 - 13:39

Плесень сверху пленки будет появляться, да и там же брожение идет, поэтому под пленкой всегда будут пузыри образовываться! Там нужен естественный газообмен, с давних времен квашеные овощи тканью накрывали, тогда плесень, которая сверху образовывается, будет очень легко убирать, ткань снял аккуратно, прополоскал в воде и обратно положил, так всегда делали! А вот для ягод с сахаром будет отлично!

  • Ответить
Елена Базалук 08.02.2019 - 14:23

Здравствуйте. Можно ли заквасить вместе с огурцами?

  • Ответить
Marinochka Mandrichenko 10.02.2019 - 23:02

+Marinochka Mandrichenko Но лучше,заквасить огурцы с зелными помидорами и зеленым перцем в 6% рассоле

  • Ответить
Marinochka Mandrichenko 13.02.2019 - 08:41

Заквасить можно и с гурцами,но 60 г соли на литр воды

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 15.02.2019 - 03:04

Здравствуйте! Не пробовал!))

  • Ответить
TheCalmsoft 11.02.2019 - 01:28

Здравствуйте! Делаю второй раз помидорки по вашему рецепту, очень вкусно. Я только разрезаю помидор и выкладываю кусочек чеснока ( для вкуса и быстрой просолки) на 3 день можно кушать. После храню в холодильнике.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 12.02.2019 - 03:36

С чесноком наверняка будет еще вкуснее!))

  • Ответить
Людмила Гущина 13.02.2019 - 09:12

Спасибо, буду знать!

  • Ответить
Людмила Гущина 15.02.2019 - 22:35

Здравствуйте! У меня вопрос. Заквасила помидоры две недели назад. На сегодняшний день они готовы. Но получилось готового продукта достаточно много, мы с семьей съесть их не сможем. Так вот. Можно ли уже квашенные помидоры сохранить на более длительное время, в банках или в какой-то другой таре? Погреба нет, кладовка в квартире теплая. Буду ждать рекомендаций. С уважением, Людмила

  • Ответить
Marinochka Mandrichenko 17.02.2019 - 16:30

+Marinochka Mandrichenko Добавляю:помидоры разлаживать в банки с рассолом,а сверху уже спирт и горчица.Можно этот рассол закипятить и остудить и тогда залить,чтобы остановит брожение

  • Ответить
Marinochka Mandrichenko 19.02.2019 - 10:08

Люда,попробуйте готовые помидоры,чтобы дольше сохранить,разложить в стерильные бутыля,влить по 120г водки или пару ложек спирта и ложку горчицы,закрыть капоновой крышкой,поставить в квартире,где более прохладно на полу.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 22.02.2019 - 09:21

Ну у меня была та же проблема, просто оставил при комнатной температуре, они постепенно становятся солонее, чем хочется, можно достать сколько нужно на один раз, залить холодной водой на сутки, они лишнюю соль отдадут и будут нормальные!

  • Ответить
Анатолий Тищенко 17.02.2019 - 16:52

Андрей, прекрасный способ, но можно добавить с твоего позволения свои приёмы: соль также, но ещё можно добавить из расчёта 1 ст. ложка сахара на 1 литр рассола для усиления брожения. Когда закладываешь помидоры в плодоножку делаю прокол острым узким ножом и втыкаю пол зубчика чеснока разрезаного вдоль. Приправы на свой вкус, но попробуй добавить базилик. В начале, как и огурцы и они должны постоять в прохладном, но не в холодном месте, чтобы начался процесс брожения. Затем можно поставить в холодильник. Делал в августе, а ты знаешь какая t была. Помидоры укисли, хороший закусон, да и просто на любителя. Для длительного хранения можно добавить горчицу порошковую для уменьшения заплесневения. Удачи тебе.

  • Ответить
Гульшат Аманбаева 19.02.2019 - 17:35

Анатолий Тищенко 0

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 21.02.2019 - 08:46

Спасибо большое! Я всегда рад новым рецептам! Попробую! Всего самого доброго!

  • Ответить
Галина Бабенко 19.02.2019 - 20:23

А сколько соли какая пропорция?

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 21.02.2019 - 03:20

Смотрите ролик, там всё есть!

  • Ответить
Татьяна Эдарская 21.02.2019 - 00:06

Здравствуйте! Спасибо за рецепт, подписка, +, приглашаю и Вас на мой канал.

  • Ответить
Andrey Rostovskiy 22.02.2019 - 17:40

Здравствуйте! Спасибо!))

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=7673" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>