Грузинская закуска из баклажанов на зиму

рейтинг: 4.9 - 578 голосов
Грузинская закуска из баклажанов на зиму — Еда Life
Комментарии пользователей
Самое вкусное в Грузии от Софии 19.12.2018 - 07:24

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ. А чтобы получать оповещения о наших новых рецептах, нажмите на колокольчик - он расположен рядом с красной кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. – ЗДЕСЬ находится коллекция грузинских блюд, приготовленных нами. А это СБОРНИК наших заготовок на зиму -.

  • Ответить
Антоніна Романова 20.12.2018 - 15:43

Самое вкусное в Грузии от Софии фарширована баклажани

  • Ответить
Людмила Вакула 22.12.2018 - 03:37

сколько брать воды итд для маринада

  • Ответить
Жанна 20.12.2018 - 19:56

Здравствуйте.Сделала осенью 2 баночки по 0,5 такой закуски на пробу.На днях открыли одну.Очень понравилось семье.Когда делала записала пропорции на свой вкус в черновик.Теперь переписываю в свою тетрадь.В след.сезоне сделаю много банок.Спасибо огромное за рецепт

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 23.12.2018 - 02:29

На здоровье, дорогая Жанночка! Рада, что Вам понравился рецепт.

  • Ответить
Ольга Жаворонкова 23.12.2018 - 05:55

Девочки баклажаны сказка,мне очень понравилось))такое вкусовое ощущение, что в рулетиках присутствует орех.Сегодня открыли банку,закуска превосходная))спасибо Вам большое за рецепт):

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 26.12.2018 - 05:55

На здоровье, Оленька!

  • Ответить
Татьяна Камчатникова 25.12.2018 - 02:04

Сегодня открыла баночку баклажан по этому рецепту - это божественно🍆🍆🍆. Спасибо большое за ваши рецепты, приготовила помимо этого ВАРЕНЬЕ из баклажан и заморозила жаренные баклажаны.

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 26.12.2018 - 12:45

Танечка, знали бы Вы, до чего это приятно читать.

  • Ответить
Наталья Арутюнова 26.12.2018 - 23:30

Ой, ну хоть в этой заготовке банки не нужны. А после разморозки они не раскиснут. В рулетики можно будет свернуть? Хочу попробовать такую заморозку сделать. А то, если зимой баклажаны покупать, они не только водянистые, но еще после готовки как пробка.

  • Ответить
Chereshnya 28.12.2018 - 05:47

Готовила эти рулетики на день рождения мужа - нам всем они очень понравились. Кинза для нас непривычная травка, но она придает блюдам очень свежий вкус. Хочу и на зиму пару баночек закрыть. :) У нас наконец-то кончилась жара на улице, снова вернулись овощи свежие и по хорошей цене, и наступила горячая пора в кухне. :)

  • Ответить
Chereshnya 30.12.2018 - 03:21

:) Я живу в Киеве. ))) Но летом было даже слишком тепло - больше 40 градусов в тени. ))) А я такую погоду очень плохо переношу, поэтому сейчас радуюсь, что наконец-то похолодало. )))

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 01.01.2019 - 14:25

Конечно, всё осилить сразу невозможно, тут ведь рецепты собраны за год и три месяца. Ну, ничего, до зимы еще далеко, можно многое успеть. Видимо, Вы тоже в теплых краях живете, да?

  • Ответить
Chereshnya 02.01.2019 - 16:39

:) Я обожаю готовить и особенно делать заготовки на зиму. В этом году нашла Вас и глаза разбежались от разнообразия новых вкусов. Все в этом году не осилю, но хоть понемногу кое-что попробую закрыть. :)

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 04.01.2019 - 14:53

Ох, Ирочка, чтобы пару баночек сделать, сколько нужно повозиться.

  • Ответить
Жанна Савенок 29.12.2018 - 14:51

Здравсвуйте. Очень понравился ваш канал. С удовольствием подписалась. К вам есть просьба: т.к. не все любят кинзу, не могли бы вы рассказывать, можно ли заменить ее на петрушку, укроп или сухие травы. Так же уточнять, какое колличество продуктов необходимо и обьем банки. Желаю вам здоровья и творческих успехов!Привет из Минска!

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 01.01.2019 - 05:55

Жанночка, здравствуйте! Дело в том, что в грузинской кулинарии кинза считается королевой. Я не буду говорить, чем ее можно заменить, поскольку я показываю грузинские блюда, которые без кинзы уже не будут грузинскими. А Вы, если уж не любите кинзу, заменяйте ее другими травами, а какими - решать Вам, так как вкусы у всех разные. Огромное спасибо Вам за пожелания. С уважением, Нели - мама Софии.

  • Ответить
Олена Дем янчук 31.12.2018 - 08:46

Смотрю с удовольствием Ваши видео! все очень понятно, просто и вкусно! Спасибо Вам, Нели и София!

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 02.01.2019 - 12:14

Спасибо, Леночка!

  • Ответить
Лена В 02.01.2019 - 13:11

Скажите пожалуйста, хочу к Новому году приготовить баклажановые рулеты, раньше всегда покупала и готовила, после Ваших роликов решила запастись заранее, подскажите каким способом лучше заморозить как Вы предлагайте в одном из своих роликов или как в данном ролике сделать? Мирчиэт раме.

  • Ответить
Лена В 05.01.2019 - 10:04

Самое вкусное в Грузии от Софии диди мадлоба пасухиствис😘

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 07.01.2019 - 06:09

ბევრი დრო თუ არ გაქვთ, შემწვარი შეინახედ საყინულეში, ზამთარში კი შეძლებთ რულეტების გაკეთებას და სხვა და სხვა კერძებს.

  • Ответить
Инна Мамедова 03.01.2019 - 19:23

Спасибо большое. Все поняла, но очень многие пишут рецепт а сколько воды не пишут. Рецепты ваши все замечательные.

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 05.01.2019 - 12:11

Спасибо и Вам, Инна!

  • Ответить
Инна Мамедова 05.01.2019 - 19:00

Уважаемая София в рецепте баклажаны с чесноком на зиму не пишите пропорции: воды, соли, уксуса и т.д. Ну как можно писать рецепт без колличества ингридиентов. Рецепт очень понравился но без этого сделать не смогу. И так пишут очень многие.

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 07.01.2019 - 12:01

Инна, как Вы видели, я показала рецепт на примере одной 700-граммовой банки. Так вот, на эту порцию я положила по две ст. л. уксуса и масла + 1 ст. л. сахара и дес. л. соли, а остальное вода. У нас на канале более 330 роликов и этот, с баклажанами, единственный, где я не указываю количество ингредиентов, поскольку вкусы у всех разные. Ну, как-то уж, неужели так трудно просто сделать маринад по своему вкусу, добавляя по чуть-чуть каждого ингредиента и пробуя? А затем уже залить им содержимое банки.

  • Ответить
Тамара Николаева 08.01.2019 - 12:42

Добрый день. Пожалуйста, напишите пропорции ингредиентов, сколько и чего вы кладете в маринад. Понимаю, что по вкусу можно. Но ведь если ни разу не делала, не пробовала, как я могу на вкус определить? Поэтому, большая к вам просьба, напишите свои пропорции маринада. А уж в следующий раз я сама буду делать. )))

  • Ответить
ксения иванова 10.01.2019 - 22:43

спасибо дорогая, что цените наше время и обьяснили все спокойно без лишних слов и очень приятно, рецепт хороший не сложный.мира и добра вам

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 12.01.2019 - 04:11

Спасибо и Вам, Ксения! Всё взаимно!

  • Ответить
Эмма Энис 13.01.2019 - 02:35

Cofj vl preles! cot!

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 14.01.2019 - 18:49

Спасибо!

  • Ответить
Milana Shahriyan 15.01.2019 - 00:17

Добрый день! Очень хочу попробовать эту вкусняшку 😊Пожалуйста напишите сколько нужно на эту баночку уксуса,масла, соли и воды пожалуйста! А-то я не умею наглаз 😣Спасибо огромное!

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 16.01.2019 - 16:40

Миланочка, не могу этого написать, поскольку вкусы у всех разные. Я пока делаю миллион раз пробую, довожу до нужного мне вкуса и только потом заливаю. Т. е. никогда не подсчитывала сколько чего - просто пробую.

  • Ответить
SvetlanaDjabrayilova SvetlanaDjabrayilova 17.01.2019 - 20:29

Наташа,скажите,заливать глрячим маринадом?

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 19.01.2019 - 18:56

Да, горячим.

  • Ответить
FilmOla Olga Italia 19.01.2019 - 14:24

спасибо

  • Ответить
Natasha Bogdanova 22.01.2019 - 04:41

Большое спасибо за рецепт, получилось просто супер, сделали баночку на пробу через пару суток попробовали.все в восторге.будем делать на зиму. Очень рада что нашла ваш канал, уже много чего накрутила по вашим рецептам.И самое главное, так приятно слушать Вас. Целуем, обнимаем, ждем новых рецептов😙

  • Ответить
Нелля Губаева 23.01.2019 - 06:29

Natasha Bogdanova точный рецепт напишите,маринада.пожалуйста.

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 25.01.2019 - 17:31

Наташенька, генацвале, огромное спасибо Вам за теплое письмо, я очень тронута. Счастья Вам, и от души, и от сердца!

  • Ответить
Алия Сагандыкова 24.01.2019 - 14:48

вкусно!

  • Ответить
элла чашка 26.01.2019 - 23:08

маринад горячий надо заливать?

  • Ответить
Самое вкусное в Грузии от Софии 28.01.2019 - 14:19

Да, как вскипит.

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=7456" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>