Чесночный квас по болотову рецепт

рейтинг: 4.85 - 592 голосов
Чесночный квас по болотову рецепт — Еда Life
Комментарии пользователей
Dach 13.02.2019 - 14:59

Это с перепоя помогает?

  • Ответить
Александр Вяземский 16.02.2019 - 06:22

Ещё как! Вот только перепой обычно приходит без чесночного кваса.

  • Ответить
Сергей Павленко 15.02.2019 - 22:21

Скажите пожалуйста, какой вкус должен в итоге получиться, до того как добавим мед? У меня получился сладковатый не выраженный какой то.

  • Ответить
Сергей Павленко 18.02.2019 - 08:57

Спасибо, значит у меня что то не так пошло.

  • Ответить
Александр Вяземский 20.02.2019 - 15:11

Вкус специфический, не сладкий. Резкий, как рассол капустный с чесночным привкусом.

  • Ответить
ЛЕГКО 18.02.2019 - 20:39

Низкий поклон тебе отец! 👍🏻

  • Ответить
Елена Карякина 19.02.2019 - 23:11

Александр Вяземский, а правда что помогает от алкогольной ломки?

  • Ответить
Александр Вяземский 22.02.2019 - 00:47

На 2,5 - 3 часа хватает 50 грамм этого кваса. И так, пока не уйдёт трясунец. Только вот похмелье приходит нежданно, а квас делается не так быстро.

  • Ответить
Елена Новоселова 22.02.2019 - 07:56

Благодарю Александр за рецепт.

  • Ответить
Александр Вяземский 23.02.2019 - 14:52

будьте здорОвы!

  • Ответить
Splash 23.02.2019 - 22:19

спасибо за рецепт, думаю вкусная штуковина получится. а почему месяц только? если дольше употреблять такой напиток, то станет худо? я вот чеснок с салатом в прикуску кушаю. он вместо соли придает вкус соленый. вот думаю не сильно ли плохо если за раз бывает по 4-6 зубчиков чеснока уплетаю? чувствую себя бодро маленько, но в общем и целом нельзя сказать что прямо слишком както сердце трепещет. и в корейскую морковку добавляю чеснока немерено, дома все сума сходят от такого запаха, а мне нравится. может это не очень здорово, большое коллво чеснока кушать? я даже на ночь умудряюсь его немало скушать.

  • Ответить
Splash 25.02.2019 - 16:24

Александр Вяземский так и вкусно в конце концов. Еще заметил что чеснок солёный. Я с салатом кушаю и не солю

  • Ответить
Александр Вяземский 28.02.2019 - 12:39

У меня две сестры из-за чеснока в школе на последней парте сидели. Зато до сих пор не болеют.

  • Ответить
Splash 02.03.2019 - 15:53

Александр Вяземский, смешно однако :)) Хорошо нам, кушай чеснока сколько хочешь. Только остается не обращать внимания на окружающих, ато ведь им сильно не нравится запах чеснока… зато мне почему-то должен нравится запах курева, иногда духов диких, или перегара например тоже ниче…

  • Ответить
Александр Вяземский 04.03.2019 - 15:15

У меня дядя (92 года) сажает на своём огороде ровно 365 зубчиков. Чтобы в семье, на обед, была всегда целая головка чеснока. Вроде в Древней Греции на олимпийских играх чеснок считался допингом. С запахом чеснока спортсменов снимали с соревнований.

  • Ответить
Valentina Antonyuk 25.02.2019 - 00:14

У меня на третий день получился кисель. Что делать?

  • Ответить
Александр Вяземский 26.02.2019 - 03:47

Если всё по рецепту, без перебора сахара и сметаны - то всё получится. Готовность при температуре 22 - 24 градуса через две недели.

  • Ответить
Нина 27.02.2019 - 10:51

У меня чеснок свой и сметана от своей коровы, но тоже получился настой киселеобразный. Квас стоит неделю. А примерно через ск4олько готов бывает?

  • Ответить
Александр Вяземский 02.03.2019 - 08:44

Сметану сейчас делают не из молока. Нужна деревенская, от коровы. Чеснок тоже желательно со своей грядки. Черемша не подходит для кваса.

  • Ответить
Марина Фень 26.02.2019 - 16:04

А желудок не схватит от такого количества чеснока в банке и можно ли пить такой квас если есть гастрит?

  • Ответить
Марина Фень 27.02.2019 - 19:00

Спасибо!

  • Ответить
Александр Вяземский 01.03.2019 - 02:59

В квасе чеснок уже совсем другой. Но лучше сначала вылечить гастрит с помощью свекольных жмыхов по Болотову. Так и набирайте в поисковике.

  • Ответить
Malish 01.03.2019 - 10:11

Колонии молочно кислых бактерий марлей не задержите, они слишком малы :)

  • Ответить
Александр Вяземский 02.03.2019 - 13:11

Так это от винной мошки. Чтобы в банку не лезли.

  • Ответить
Valeriy Balabukha 04.03.2019 - 04:42

Александр, отличный рецепт. Подскажите ежедневную дозировку.

  • Ответить
Александр Вяземский 06.03.2019 - 13:59

Доза приёма зависит от конкретного человека и его проблем. Для профилактики или лечения склероза сосудов суточная доза 150 грамм кваса. Принимают по 50 грамм за 20 - 30 минут до еды.

  • Ответить
Константин Копылов 05.03.2019 - 13:17

здравствуйте, Александр. сделал как показывали. 3 день пошел. Но головки лука начали чернеть. и сметана скопилась белой шапкой сверху. Так и должно быть?

  • Ответить
Александр Вяземский 08.03.2019 - 13:16

Если чеснок свойский (из России), то квас из него надо делать до Нового Года. При хранении целебны свойства слабеют. Впрочем, как и других овощей с фруктами.

  • Ответить
Константин Копылов 10.03.2019 - 15:20

Александр Вяземский сейчас посмотрел. действительно зеленый чеснок не черный.) значит все ок) Спасибо)

  • Ответить
Александр Вяземский 13.03.2019 - 14:52

Добрый день! Чеснок (!) бывает зеленеет с синеватым оттенком. Но чернеть не должен. Сметана должна быть домашней. В магазине - сметанный продукт. Да, сметана скапливается на поверхности. Это молочно-кислые бактерии размножаются. Остаются сильные особи, слабые - умирают и ложатся на дно банки. Перемешивайте содержимое, хотя бы раз в сутки!

  • Ответить
A A 07.03.2019 - 03:36

a pomojet ot zaporax? ili znaete chego nibud chtob realno pomogla?

  • Ответить
A A 08.03.2019 - 07:37

a zapax ostayotsa vo rtu? mojet eto pit kto rabotaet?

  • Ответить
A A 10.03.2019 - 13:41

+Александр Вяземский u nas est poxojo nego zavyot գետնախնձոր po armyanski, no ne znayu eto topinambur? mama govorit chto seychas net bivaet vesnoy

  • Ответить
Александр Вяземский 11.03.2019 - 22:04

Везде растёт, где есть земля. 40 лет на одном месте без пересадки и удобрений, с 1 кв. метра - ведро корнеплодов.

  • Ответить
A A 14.03.2019 - 21:33

+Александр Вяземский naverno u nas net takogo jal

  • Ответить
Александр Вяземский 17.03.2019 - 17:20

Нет. Это другое растение

  • Ответить
A A 20.03.2019 - 01:13

+Александр Вяземский izvinite eto antishok?

  • Ответить
Андрей Савинов 11.03.2019 - 01:52

Хороший квас, мне понравился.

  • Ответить
Александр Вяземский 13.03.2019 - 13:26

Нам тоже нравится этот лёгкий веселящий эффект кваса.

  • Ответить
Андрей Савинов 15.03.2019 - 14:11

В 2-х словах - общее самочувствие улучшается. По утрам этот квас отлично тонизирует. Вкус кваса для меня очень даже приятный.

  • Ответить
Александр Вяземский 16.03.2019 - 23:41

Ощущения после приёма были?

  • Ответить
Артем С 12.03.2019 - 14:47

доброго, насколько сильный запах стоит во время брожения? Грубо говоря в условиях маленькой квартиры у меня за месяц все чесноком не про воняет?

  • Ответить
Александр Вяземский 14.03.2019 - 22:04

На солнце не желательно. Вообще такая ферментация в природе проходит в темноте. Я имею ввиду ж/к тракт коровы.

  • Ответить
super light 17.03.2019 - 04:31

В тёмное место не надо его, можно на свету?

  • Ответить
Александр Вяземский 19.03.2019 - 11:03

Тут ферментация аэробная, а с перчаткой будет - анаэробная. Две большие разницы.

  • Ответить
Alla Medvedeva 22.03.2019 - 10:56

а почему бы не одеть на банку резиновую перчатку! и запах не беспокоит и не полезет через край!

  • Ответить
Александр Вяземский 25.03.2019 - 00:52

И Вы не болейте!

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=4841" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>