Бисквит карамельный рецепт с фото

рейтинг: 4.95 - 5388 голосов
Бисквит карамельный рецепт с фото — Еда Life
Комментарии пользователей
Люба Почиталина 08.03.2018 - 13:19

Добрый день. Подскажите почему корж на одной стороне прям бугром поднимается? А внутри пустота. Все делала по рецепту.

  • Ответить
Liana S 10.03.2018 - 13:35

Юлия,спасибо за рецепт.Приготовила в точности по вашему рецепту,но домашним не понравился банан в карамели.Бисквит превосходный,очень удобно с ним работать.Думаю в следующий раз приготовлю без начинки.Если есть какие-то допустимые сочетания для этого бисквита напишите о них.

  • Ответить
Зарема Магомедова 12.03.2018 - 06:55

У кого не получается карамель, после того как она хорошо закипит и приобретет янтарный цвет добавьте немного лимонного сока, он предотвращает кристализацию сахара. Первый раз когда готовила карамель, после остывания он превратился щербет

  • Ответить
Анастасия Черекаева 13.03.2018 - 19:43

Крем в общем получился мягкий очень, не держит форму, перебить боюсь если ещё взбивать 😥брала маскарпоне.

  • Ответить
Татьяна Маевская 15.03.2018 - 02:31

Ой, прошу прощения. Хочу поправить сама себя.Отдельно взбейте очень холодные сливки. Не переусердствуйте. В другой посуде маскарпоне плюс пудра - это лопаткой. Далее постепенно сливки в сыр, перемешивая венчиком вручную. Я делала для фруктового торта маскарпоне и сыр по 500 г. каждого, пудры грамм 100 (но это по вкусу). Удачи.

  • Ответить
Анастасия Черекаева 16.03.2018 - 08:39

Татьяна Маевская ну собственно теперь на будущее,спасибо

  • Ответить
Татьяна Маевская 17.03.2018 - 23:29

С маскарпоне надо быть аккуратным. Отдельно взбивайте сливки с пудрой (аккуратно), а потом лопаткой добавляйте маскарпоне и ею и перемешивайте.

  • Ответить
Ната Чучелка 16.03.2018 - 11:21

Я приготовила торт. Все технологические стадии проблем не вызвали. Все получилось идеально, но новшеством для меня была варка карамели и карамелизация бананов. Но торт как-то не впечатлил. Бананы вообще никакущие стали во вкусовом плане. Ну, бывает, не зашло, как говорится)). На вкус и цвет. Мне вот только интересно по поводу карамели, я пока с ней на вы. Ведь колер (степень проваренности) будет сильно влиять и на вкус, и на цвет. Имеет ли это прямо существенное значение?

  • Ответить
Анастасия Черекаева 19.03.2018 - 00:40

Здравствуйте! Сколько можно хранить крем такой? Или нельзя,сразу использовать только?

  • Ответить
Надія Гунда 21.03.2018 - 01:19

Скіжіть будь-ласка в чому може бути причина що карамель дуже швидко гусне, от я робила і вона тільки трішки остиває і ввдразу стає густа що неможливо з нею працювати?

  • Ответить
Гали На 22.03.2018 - 20:25

Будет торт Пень

  • Ответить
Sveta Babenko 25.03.2018 - 11:27

Очень аппетитно выглядит :)) скажите, для коржей дополнительной пропитки не надо? Крем чиз хорошо пропитывает?

  • Ответить
Yuliya Small 26.03.2018 - 15:12

нет, не надо

  • Ответить
Наталья Торганчук 28.03.2018 - 08:09

Добрый день! Как Вас можно найти в Телеграм?

  • Ответить
Наталья Торганчук 30.03.2018 - 07:39

Спасибо, уже подписалась.

  • Ответить
Yuliya Small 31.03.2018 - 13:08

Добрый, вот ссылка на мой канал

  • Ответить
Ксения Новикова 29.03.2018 - 22:14

Карамель с бананами как то свернулась что ли у меня.)

  • Ответить
Elina R 01.04.2018 - 17:08

Здравствуйте, может и глупый вопрос. Но скажите, пожалуйста, подойдёт ли этот торт на 8летие девочки? Или же лучше выбрать другой рецепт? Если другой из Юлиного ассортимента,то лучше какой? очень уж он вкусно выглядит.

  • Ответить
Yuliya Small 04.04.2018 - 02:04

Здравствуйте, подойдет конечно, бананы можно не карамелизовать

  • Ответить
Виктория Буглеева 03.04.2018 - 13:21

Скажите пожалуйста,допустим я коржи карамельные сделаю,но еще остается же карамель для начинки,как ее хранить? что бы на следующий день собрать тортик такой?

  • Ответить
Виктория Буглеева 04.04.2018 - 22:54

спасибо большое)))за один день справилась)))завтра украшать буду)

  • Ответить
Yuliya Small 07.04.2018 - 22:25

В холодильнике, перед использованием немного подогреть

  • Ответить
Ирина Сысоева 05.04.2018 - 13:32

Потрясающе!не подскажете,как рассчитать продукты на бисквит в форме 22см(именно этот рецепт)

  • Ответить
Yuliya Small 08.04.2018 - 11:39

Калькулятор есть на моем сайте! Посмотрите, пожалуйста)

  • Ответить
Диана Егорова 06.04.2018 - 20:27

Сегодня приготовила это торт на свой день рождения! Еще не пробовали, но думаю, будет очень вкусно)) Спасибо большое, Юлия, за рецепты! Скажите, пожалуйста, какой марки у Вас весы? Очень нравятся, хочу себе подарок сделать))

  • Ответить
Yuliya Small 09.04.2018 - 15:45

У меня скарлет

  • Ответить
ginny hawke 08.04.2018 - 17:53

Здравствуйте! А можно вместо карамели в тесто добавить варёную сгущёнку? Изменится ли консистенция?

  • Ответить
Екатерина Захарова 10.04.2018 - 01:55

Здравствуйте! У меня к сожалению в середине совершенно не пропекся бисквит. Из за чего это могло произойти?

  • Ответить
Yuliya Small 12.04.2018 - 10:36

Здравствуйте, плохо взбили или просто не допекли

  • Ответить
Inna Zhidkova 11.04.2018 - 14:25

Приготовила торт по Вашему рецепту. Ну очень мне понравились какие получаются коржи, влажные, вкусные. Сочетание с бананом тоже интересное) Спасибо за рецепт)

  • Ответить
Yuliya Small 13.04.2018 - 07:57

Пожалуйста! Всегда очень рада, когда все получается по моим рецептам))) Удачи!

  • Ответить
Юлия Хищенко 12.04.2018 - 18:13

Юлия, здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли во всех рецептах где Вы используете крем-чиз, использовать маскарпоне?

  • Ответить
Yuliya Small 15.04.2018 - 07:40

можно, но не перебейте

  • Ответить
Рая с 15.04.2018 - 08:46

Юля, здравствуйте, спасибо за видео. Вы советуете во второй слой крема добавить пралине. Скажите, оно не будет подтаивать на креме? Под пралине я понимаю карамелизированые орехи, впоследствии раздробленные.

  • Ответить
<iframe src="http://artmilada.ru/embed?id=21324" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>